Vegetarisch & Vegan

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10 Shiro Wot-Tegamino 

Sauce aus gemahlenem Kichererbsenmehl mit Zwiebeln und Olivenöl

11 Misir Wot

Linsen mit verschiedenen Gewürzen in pikant-scharfer Sauce zubereitet

12 Ater-kik Alicha

Erbsen mit verschiedenen Gewürzen in Sauce zubereitet

13 Vegetarischer Probierteller 

Linsen, Grünkohl, Prinzessbohnen(Fosolia) und Erbsen auf einem Teller serviert

14 Halb & Halb 

2 Vegetarische Gerichte (Auswahl aus Nr.10 – 12)

Info-Box

Alle Speisen werden mit unserem hausgemachten Fladenbrot serviert

Fleischgerichte & Platten

Hähnchengerichte

Doro Wot

Hähnchenschenkel in einer würzigen Soße, Kibe und gekochtem Ei

20. Alicha Doro Wot (mild)
21. Key Doro Wot(scharf)

22. Doro Tibs

Grobgeschnittenes Hähnchen mit, Kibe* und afrikanischen Gewürzen

Lammgerichte

23. Key/Nech Beg-Tibs

Leicht angebratene Lammfleischstücke(scharf/mild) mit Kibe*

24. Yebeg Alicha wot

Lammfleisch zubereitet in einer milden Kurkumasauce(Alicha)

25. Yebere Key Wot

Rindfleisch zubereitet in einer scharfen Soße, Kibe*

Rindfleischgerichte

26. Shekla Tibs

grob geschnittenes und knusprig gebratenes Rindfleisch mit scharfer Peperoni und äthiopischen Gewürzen

29.Yebere Wot (Key/Alicha

DiamRindfleisch zubereitet in einer scharfen oder milden Soße, Kibe*

30. Yebere Tibs Firfi

Injerastückchen in würziger Soße mit geschnittenem Rindfleisch

31. Misto

Rindfleisch zubereitet in einer scharfen und einer milden Soße, Kibe*

32. Kitfo 

Kleingehacktes Rindfleisch mit scharfer Gewürzmischung, Kibe* und  Ayib(äthiopischer Hüttenkäse), welches roh, leicht angebraten oder durchgebraten angeboten wird

33. Gored Gored

rohes, unmariniertes Rindfleisch in Würfel geschnitten serviert mit injera

Platten

Spezialität des Hauses

35. Addis Abebaye

  • pikante Rindfleischsoße
  • Prinzessbohnen mit Karotten
  • Weißkohl mit Kartoffeln
  • Rote Bete
  • pikant-scharfe Linsensoße
  • milde-würzige gelbe Erbsensoße
  • Grünkohl
  • angebratene Rindfleischstückchen

36. Pikante Platte mit Teffinjera

  • pikante Rindfleischsoße
  • pikant-scharfe Linsensoße
  • angebratene Rindfleischstückchen
  • Prinzessbohnen mit Karotten
  • Grünkohl

37. Milde Platte

  • angebratene Rindfleischstückchen
  • Rote Bete
  • milde-würzige gelbe Erbsensoße
  • •Weißkohl mit Kartoffeln
  • Rindfleisch zubereitet in einer milden Kurkumasoße

38. Gemischte Platte

  • pikante Rindfleischsoße
  • Rindfleisch zubereitet in milder Kurkumasoße
  • milde-würzige gelbe Erbsensoße
  • pikant-scharfe  Linsensoße
  • Grünkohl

Gruppen Platten

40. Fleischplatte Für 4P

• Leicht angebratene Lammfleischstücke (scharf/mild) mit Kibe* (Nr. 23)
• Grobgeschnittenes Hähnchenfleisch mit Kibe* und afrikanischen Gewürzen (Nr.22)
• Lammfleisch zubereitet  in einer scharfen Soße (Nr. 25)
• Rindfleisch zubereitet in einer scharfen und einer milden Soße, Kibe* (Nr. 31)

41. Gruppen Spezial Für 4P

• Spezialität des Hauses für 2 Personen (Nr. 35)
 • Leicht angebratene Lammfleischstücke(scharf/mild) mit Kibe* (r. 23)
• Lammfleisch zubereitet  in einer milden Kurkumasoße (Nr. 24)

42. Gruppen Spezial Für 3P

• Addis Abebaye (Nr. 35)
• Leicht angebratene Lammfleischstückchen (Nr. 23)
• Rindfleisch in scharfer und milder Soße (Nr. 31)